ｱｳﾄﾄﾞｱ料理には道具が肝心です

ｱｳﾄﾄﾞｱでは､料理の仕方もそうですが､その場でとれる山菜や魚のとり方を覚えないといけませんが､これがなかなか身に付きません｡
これには､経験が必要です｡
経験を重ねることで､じょじょに上手くなっていきます｡

現地の食材というのは､その地方でしかとれないものであったり､中には地元の人でもあまり食べないようなものというのもいっぱいあると思います｡
そういうのものを使ったｱｳﾄﾄﾞｱ料理は､都会にいたらまず味わえないと思います｡
ただ､料理するに当たっては､道具が必要です｡
しかも､それなりのものを用意しておく必要があります｡
まずはｺｯﾍﾙとかｸｯｶｰとも言われている鍋類でしょうか｡
最も使うものだと思います｡
大小の鍋がｾｯﾄになっただけの簡単なものがあります｡
それ以外にも､やかん（ｹﾄﾙ）やﾌﾗｲﾊﾟﾝなどとｾｯﾄになったものもあります｡
ここらへんは､ｱｳﾄﾄﾞｱの目的に合ったものを選んで買っていけば良いと思います｡

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